今日の美しいケーキ

Atsushi Hataeのお美しいケーキ。

上に雫のように乗っているのは甘い水あめのようなゼリーのようなもの。美しい…
写真ではわかりにくいかもですが、赤色がパウダーのグラデーションになっているんです。

表面はすこしさくっとしていて、中はバタークリームにラズベリーソースがサンドされておりました。
丁寧で上品な味わいでした。

ほかにもピスタチオのケーキやイチゴのお神輿のようなデザインのケーキなど見た目もかわいくおいしそうなケーキがたくさんありました。今度買ってみよう。

おやつも購入。

クリームパンも買ったのですが、写真を撮らずに食べてしまいました。。

Atsushi Hatae
https://atsushihatae.com/

いつも用賀店に入るのですが、高輪と代官山にも店舗があるようですね。